In jede unserer Lieferungen packen wir ein paar Artikel, die man in Vancouver normalerweise nicht findet – ein kleines Experiment, wenn man so will. Uns geht es weniger um Einzigartigkeit, sondern vielmehr um Produkte mit einer interessanten Geschichte, mit der sich unsere Kunden identifizieren können. Diesmal ist es die gute alte Brotdose.
Ein Tiffin, oder Dabba (ausgesprochen: Dabba), ist eine einfache Lunchbox aus stapelbaren Edelstahlbehältern. Obwohl sie in ganz Indien verbreitet sind, hat der Tiffin in Mumbai (Bombay) seine wahre Bedeutung erlangt. In Mumbai gilt eine warme Mahlzeit fürs Büro oder die Schule nicht als Luxus, sondern als Notwendigkeit. Außerdem sind Inder bekanntlich sehr wählerisch, was Essen angeht (fragen Sie einfach mal nach). Hausmannskost hat hier höchste Priorität. Und genau hier kommt der Tiffin ins Spiel.
Jeden Werktagmorgen in Mumbai startet ein weltweit einzigartiges Liefersystem. Dessen Ziel: jede Lunchbox pünktlich abholen, ausliefern und zurückbringen – angesichts des Verkehrs, des Wetters und der großen Anzahl an Boxen eine gewaltige Aufgabe. Diejenigen, die diese Herausforderung annehmen, werden Dabbawallahs genannt – wörtlich: Boxenträger.
Nach dem morgendlichen Berufsverkehr fahren sie durch die Viertel Mumbais und sammeln frisch zubereitete Mittagessen ein. Mithilfe von Fahrrädern, Zügen, einem einfachen Codierungssystem und einigen wenigen Kontrollpunkten liefern die Dabbawallahs ein warmes, selbstgekochtes Mittagessen an Schulen und Arbeitsplätze in der ganzen Stadt. Nach dem Essen wird der Vorgang umgekehrt und die leere Lunchbox wieder nach Hause gebracht.
Das Bemerkenswerteste am Dabbawallah-System ist seine beispiellose Erfolgsquote: Eine aktuelle Studie ergab, dass nur etwa eine von sieben Millionen Lieferungen ein Tiffin-Essen verspätet oder gar verloren geht. Diese Erfolgsquote ist umso beeindruckender, als die Dabbawallahs nur über eine geringe Alphabetisierungsrate verfügen und Mumbai unter starkem Verkehrsaufkommen leidet.
In jüngster Zeit hat das System in der internationalen Geschäftswelt Anerkennung gefunden und durch Bollywood Berühmtheit erlangt (siehe den Film „Lunchbox“). Kommen Sie vorbei und sichern Sie sich Ihr eigenes Stück dieser Geschichte oder erkunden Sie unser Angebot. handgefertigte Kupferwarenkollektion.